师资队伍

胡付照

系别:市场营销系

职称:副教授

联系方式:Rockhoo@sina.com

科学研究:研究领域:食品文化、企业文化、品牌策划、经济美学

已出版《紫砂茗壶文化价值研究》《中华茶文化与礼仪》《壶里乾坤》《触目润心》《一叶观心》等食品文化著作10部,合著《中国饮食思想史》《酒与酒文化》《中华饮食文化概述》《食品文化概论》《中国食茶概述》《中国茶酒文化》等8部。在国内期刊发表学术论文70余篇。主持及参与各类课题40多项。主要包括江苏省高校哲科基金项目(紫砂品牌创新,2019);华润雪花啤酒文化赋能项目(2022-2024);多个省市的茶产业规划项目;行业企业品牌策划项目等。为高管培训综合素质及品牌管理赋能的培训课程:饮食文化模块、企业文化及品牌策划等模块课程。

主讲课程:本科生课程:《整合营销传播》《商业伦理》《中华茶文化与礼仪》《紫砂文化与壶艺审美》等。
研究生课程:企业伦理与社会责任(中/外MBA),中华文化与管理智慧(学硕)等。
社会公益课程:《中国茶道与茶艺》《紫砂文化与壶艺审美》(国家高等教育智慧教育平台、中国大学MOOC,超星学习通平台等常年开设)。



  • 教师简介
  • 科学研究
  • 主讲课程
  • 胡付照,男,工学硕士,副教授,硕士生导师(MBA+工商管理学术型),高级茶艺技师(国家一级)。任教于OG体育综合平台,九三学社无锡市委员会委员,九三学社江南大学委员会副主委兼秘书长,九三学社无锡市履职智库专家,中国酒业协会文化委员会专家,中国徐霞客研究会理事,中国茶叶学会会员,江南大学食品文化研究所研究员。主要研究企业文化、食品文化、品牌管理等领域。已出版饮食文化著作《中华茶文化与礼仪》《紫砂茗壶文化价值研究》《触目润心》《一叶观心》等10部,合著《中国饮食思想史》《酒与酒文化》《中国酒文化概论》等6部,在专业学术期刊上发表学术论文70余篇,多年来,在企业文化、品牌管理、食品及文旅产业规划等主持和参与省、校及企业课题40多项。


    从教以来,教学及科研成果曾获得:江苏高校哲学社会科学研究优秀成果奖三等奖(2010,2016)、无锡市哲学社会科学一等奖(2006、2011)、二等奖(2011、2014),全国商业科技进步二等奖(2009,中国商业联合会),江苏省多媒体课件大赛二等奖(2009),全国多媒体课件大赛三等奖(2006、2014、2015),江苏省微课比赛(二等奖2015,三等奖2019),多次获得江南大学教学成果二等奖(2008、2009),特等奖(2019),校优秀教材二等奖(2001-2004年度),校课件大赛一等奖(2017),二等奖(2017、2018)、三等奖(2002),多次指导学生在互联网+(2022、2023)、全国大学生电子商务三创赛(2011、2015、2018、2022、2023)、全国大学生市场调查与分析比赛(2022、2023)等获得多个项奖,校社会实践优秀指导教师(2006、2010、2011、2014)、江南大学先进工作者(2011)、江南大学第八届我最喜爱的老师(2012)、江南大学优秀班主任(2012)等多个奖项荣誉。多次获得九三学社江苏省及无锡市先进个人荣誉(2012-2022,9次省级,3次市级)。


    2022年起在国家高等教育智慧平台、中国大学MOOC平台面向社会全年开设公益课程《中国茶道与茶艺》《紫砂文化与壶艺审美》,深受社会人士好评。

     

  • 研究领域:食品文化、企业文化、品牌策划、经济美学

    已出版《紫砂茗壶文化价值研究》《中华茶文化与礼仪》《壶里乾坤》《触目润心》《一叶观心》等食品文化著作10部,合著《中国饮食思想史》《酒与酒文化》《中华饮食文化概述》《食品文化概论》《中国食茶概述》《中国茶酒文化》等8部。在国内期刊发表学术论文70余篇。主持及参与各类课题40多项。主要包括江苏省高校哲科基金项目(紫砂品牌创新,2019);华润雪花啤酒文化赋能项目(2022-2024);多个省市的茶产业规划项目;行业企业品牌策划项目等。为高管培训综合素质及品牌管理赋能的培训课程:饮食文化模块、企业文化及品牌策划等模块课程。
  • 本科生课程:《整合营销传播》《商业伦理》《中华茶文化与礼仪》《紫砂文化与壶艺审美》等。
    研究生课程:企业伦理与社会责任(中/外MBA),中华文化与管理智慧(学硕)等。
    社会公益课程:《中国茶道与茶艺》《紫砂文化与壶艺审美》(国家高等教育智慧教育平台、中国大学MOOC,超星学习通平台等常年开设)。